sarı çay ne demek?

Sarı çay (; hwangcha¹²), Çin kökenli nadir ve pahalı bir çay türüdür.³⁴ Yeşil çaya benzer şekilde üretilir, ancak oksidasyondan sonra nemli bir bezle buğulanır ve yapraklara biraz sarı renk verir.⁵ Bu işlem aynı zamanda yeşil çaylarda bulunana oranla çok daha az otlu bir tada sahiptir.⁶

Kaynakça

Orijinal kaynak: sarı çay. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩
3. ↩
4. ↩
5. ↩
6. ↩

Kategoriler